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Delicious - 삼평동 이탈리아 고급 레스토랑 '마시모' 2018-01-25조회 : 107

DELICIOUS


이탈리아 고급 레스토랑

Massimo(최고의)


13년 경력의 양식전문가가 내놓는 요리와 와인 한잔하기 좋은 레스토랑 

 


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이탈리아 레스토랑을 가는 이유는 물론 이탈리아 음식이 맛있어서 이기도 하지만, 그 고급스러운 분위기가 매력적이기 때문이지 않을까?

  

그렇다면 아주 제격인 곳이 있다. 판교 삼평동에 위치한 마시모에서 우아한 음식들과 블루디자인의 고급스러운 디자인으로 근사한 저녁을 보낼 수 있을 것이다.

  

마시모의 대표 메인 요리는 로제파스타이다. 로제파스타는 하얀 크림소스와 토마토소스를 섞어 만든 핑크빛이 도는 로제소스로 만드는 파스타이다. 원래의 뜻은 장미를 뜻하는 ‘ROSE’ 인데 이탈리아어로는 로제라고 부른다.


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마시모의 로제파스타는 특별하다. 기존의 로제파스타는 토마토소스와 크림소스를 섞어서 만드는데, 마시모에서는 로제파스타를 만들 때 페퍼론치노라는 이탈리아요리에서 사용하는 매운 고추를 갈아서 넣어 만든다.

  

크림이 들어간 파스타들은 처음에는 정말 맛있게 먹다가도 크림의 느끼함에 질려서 끝까지 다 못 먹는 경우가 있다. 하지만 마시모의 로제파스타는 느끼할 때쯤 올라오는 매콤한 맛이 중독 적이면서도 질리지 않게 해준다.

 

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거기에 감베로니(큰 새우)와 날치알 그리고 각종재료들이 잘 어우러져 먹는 사람의 입을 신나게 해준다.

  

그리고 마시모에서는 피자를 만드는 커다란 화덕을 볼 수 있다. 화덕피자의 특징은 높은 열에서 피자를 굽기 때문에 일반 피자들과는 달리 겉은 바삭하고 안은 쫄깃한 식감을 극대화 할 수 있다는 것이다.


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게다가 피자도우를 반죽하는 모습을 손님들이 직접 볼 수 있게 공간이 마련되어 있는데, 피자에 대한 자신감을 볼 수 있었다. 그리고 직접 도우를 반죽하는 모습을 보니 신뢰감도 얻을 수 있었다.

     

피자와 요즘 떠오르는 피맥(피자+맥주)을 마시모의 화덕피자로 즐겨보자. 여기에 샐로드로 상큼하고 든든한 '버섯 샐러드'와 함께 먹으면 훨씬 더 근사한 저녁을 만들 수 있을 것 이다

 

판교 빌딩숲 사이, 오늘은 소주대신 고급스런 이탈리안 요리와 와인으로 하루를 마무리해보길 추천한다.      


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INFO

주소: 삼평동 682 유스페이스2 A2209

TEL: 031-739-8326)

 

메뉴

파스타 11,000

스테이크 40,000

피자 14,000


OPEN 매일 11:30 22:00 명절당일 휴무


writer_강동훈  photo_조용수